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☆調理師の上位資格
 「仕事の幅を広げたい」「職場でキャリアアップを図りたい」という人は、調理師の免許を活かしてさまざまな資格に挑戦することもできます。調理師の上位資格としては、「専門調理師・調理技能士」があります。これは、社団法人調理技術技能センターの実施する厚生労働省認定の調理技術技能評価試験(調理に係る技術審査試験及び技能検定試験)に合格すると取得できます。また、調理師の免許があれば、都道府県の条例により食品衛生責任者の講習が免除されます。地方自治体の営業許可を取得している飲食店には、食品衛生責任者を必ず一人置くことが定められており、外食産業への就職や転職を考えている人には有利な資格です。





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